製品説明
生地平坦化＆パン成形機
フル 304 ステンレス鋼で作られた、ピタ/アラビアパン用の商用グレードの生地ミキサーです。複数の生産能力を備え、生地を継続的に混練してグルテンの発達を促進し、完璧なパンの食感を実現する弾力性のある高品質の生地を確保する高性能撹拌機を備えています。
よく混ぜた生地をホッパーに入れると、機械が自動的に生地シートにプレスします。次に、カスタマイズされた成形型でシートを切断し、必要な直径と厚さのフラットブレッドに成形します。これにより、一貫したサイズと高い製品の均一性が保証されます。
生地プレス機
水平コンベアベルトと精密加圧ローラーを備え、生地を繰り返し圧延することで生地を均一に平らにする自動生地押さえ機です。手作業が不要になり、生産効率が向上し、最終的なピタパンの味と食感を向上させる、より噛み応えのある生地が作成されます。
アラビアパン製造機
プレス機能とカット機能を一体化した業務用全自動ピタパン製造機。カスタマイズ可能な金型のサイズと形状により、さまざまな円形またはカスタマイズされたアラビアパンを製造でき、安定した品質と高生産量で多様な市場の需要に応えます。
ピタパンベーキングオーブン
形成された生地片はチェーンコンベアを介してオーブンに直接輸送されます。
オーブンは二層ベーキングシステムを備えており、パンの両面を均等に加熱して完璧な膨らみと色を得ることができます。オーブンの内部の高さは、顧客の要件やパンの厚さに基づいてカスタマイズすることもできます。オーブンはピタパン製造において最も重要なステップです。ピタパンは通常高温で焼かれ、高温の作用により水分が急速に蒸発します。生地は風船のように膨らみ、2層に分かれます。このピタパンオーブンは通常、トルティーヤメーカー機と併用して自動ラインを形成します。単層モデルと二層モデルがあり、加熱方式には電気加熱とガス加熱があります。
パン冷却コンベア
焼き上がった熱々のピタパンは冷却コンベアに入ります。システム内に複数の空冷ファンを搭載し、効率よく温度を下げ、パンの柔らかな食感を保ちます。適切に冷却すると、梱包品質が向上し、結露が防止されます。
チャパティ/ピタパンメーカーマシンに投資する理由?
1. 簡単操作＆省力化
ピタパン生産ラインのすべての機械は食品グレードのステンレス鋼で作られており、インテリジェントな電気制御キャビネットによって集中制御されています。この合理化された操作により、必要な労働力が大幅に削減されます。ライン全体を効率的に実行するのに必要な作業員は 1 ～ 2 人だけです。
2. 高い生産能力と高い収益性
全自動システムは 1 時間あたり 2,000 個以上のフラットブレッドを生産でき、安定した品質と高効率を保証します。完成したパンはスーパーマーケット、レストラン、物流業者に供給でき、小売業でも卸売業でも大きな経済的利益をもたらします。
ピタ/チャパティ/トルティーヤ製造機の特徴
幅広い用途
トルティーヤ、チャパティ、ピタ、アラビアパン、ロティ、ナン、パラタ、餃子の皮、ワンタンの皮など、さまざまなフラットブレッド製品の製造に適しています。
カスタマイズ可能な形状
円形または長方形の形状をサポートします。成形金型の変更によりサイズ調整が容易に行えます。
柔軟な直径オプション
円形製品は、顧客の要件に応じて、50mm、70mm、80mm、90mm、100mm、130mm、150mm、300mm、400mm、またはその他のサイズなど、さまざまな直径でカスタマイズできます。
厚さ調節可能
生地の厚さは0.4mm〜6mmの間で設定でき、さまざまなパンのスタイルに合わせて正確に制御できます。
一貫した成形パフォーマンス
マルチローラー構造により一度の成型が可能で、均一な大きさ、厚み、滑らかな表面のフラットブレッドが仕上がります。
高度な自動化設計
自動生地搬送装置、自動成形装置、自動生地リサイクル装置を搭載し、大幅な効率化と人件費の削減を実現します。
成功事例 |アラブ地域への輸出
最近、グアムのお客様から、1時間あたり1,500個の生産能力を持つ13cmのピタパンが必要という問い合わせを受けました。彼のニーズに基づいて、私たちはコンパクトなピタパンオーブンと組み合わせてチャパティ製造機を推奨しました。すべての技術仕様と価格を検討した後、顧客は当社にオーブンを注文し、生産ライン全体に対する将来の協力に強い関心を示しました。
